RECEITA MAÇA DO AMOR

Maça do

Amor

INGREDIENTES

• 06 maças
• 06 palitos de sorvete
• Amendoim moído ou chocolate granulado(opcional)

CALDA

• 1/2 xícara de chá de glucose de milho
• 2 xícara de chá de açúcar
• 4 gotas de corante vermelho

MODO DE PREPARO

• Lave e enxágue bem as maças
• Introduza um palito de sorvete no local do cabo

 Reserve-as

CALDA

1. Coloque o açúcar e a glucose em uma panela
2. Leve ao fogo, deixe ferver por aproximadamente 8 minutos e não mexa mais
3. Acrescente as 4 gotas de corante
4. Cozinhe por aproximadamente um minuto e desligue
5. Passe as maças reservadas na calda
6. Em seguida, passe pelo amendoim ou chocolate granulado(opcional)
7. Coloque-as sobre uma assadeira untada com manteiga a deixe secar

ATENÇÃO

Muito cuidado ao manusear

a calda das maças,

queimaduras com caramelos

são perigosas e deixam

sequelas em 90% dos casos.

DICAS

1. Antes de preparar a receita, coloque gelo e água em uma tigela funda do lado do fogão. Caso a calda respingue em suas mãos, mergulhe-as imediatamente na água gelada. Lave com sabão neutro e procure atendimento médico.
2. Caso não tenha glucose de milho  em casa , faça o seguinte para substituir: Pegue 1 copo americano de açúcar e 2 colheres de vinagre. Derreta o açúcar em uma panela  até que fique em ponto de calda. Depois adicione o vinagre, misture e junte o corante.